Ingredientes

• 4 talos de alho-poró cortados em rodela 
• 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva 
• 1 litro de caldo de legumes 
• ½ kg de batata-inglesa 
• 1 copo (300 ml) de leite desnatado 
• ½ lata de creme de leite light 
• Sal a gosto 
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

1- numa panela, refogue o alho-poró com o azeite.

2- junte o caldo e a batata e cozinhe até ficar macio.

3- espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite.

4- leve novamente ao fogo para aquecer.

5- junte o creme de leite e desligue em seguida.

6- salpique o cheiro-verde e sirva. 

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