Ingredientes

• 1 batata grande
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo cheddar (ou prato) ralado grosso
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de sour cream 

Modo de Preparo:

1- limpe bem a batata e faça furos nela com um garfo. Coloque num prato.
2- cozinhe no micro-ondas, em potência máxima por 5 minutos. Vire a batata e cozinhe por mais 5 minutos.
3- quando a batata estiver amolecida e cozida por completo, corte-a ao meio no sentido do comprimento e amasse a polpa de dentro comum garfo. Tempere com sal e pimenta. Distribua a manteiga e o queijo cheddar sobre as metades das batatas.
4- volte ao micro-ondas por mais 1 minuto, só para derreter o queijo.
5- coloque o sour cream por cima e sirva.
 

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